¿Qué es el Ultra-Congelado y por qué es mejor?
El ultra-congelado, también conocida como congelación instantánea, es un proceso que consiste en reducir rápidamente la temperatura de los alimentos a -40°C o menos. A diferencia de la congelación regular, que es más lenta y puede afectar la calidad de los alimentos, el ultra-congelado congela los alimentos en poco tiempo, lo que ayuda a mantener intacta su estructura celular y evita la formación de grandes cristales de hielo. Estos cristales grandes son los que suelen dañar la textura y el sabor de los alimentos cuando se descongelan.
El resultado del ultra-congelado es una mejor preservación del sabor, la textura y los nutrientes de los alimentos. Esto significa que, al descongelar, los alimentos mantienen sus cualidades originales como si nunca hubieran pasado por el congelador.
Beneficios de el Ultra-Congelado
- Mayor vida útil: Los alimentos ultra-congelados duran mucho más tiempo sin perder su calidad.
- Reducción de desperdicios: Al tener una vida útil prolongada, hay menos riesgo de que los alimentos se echen a perder antes de ser consumidos.
- Mejor preservación de los nutrientes: Este proceso asegura que los alimentos mantengan su valor nutricional, algo que no siempre ocurre con la congelación convencional.
¿Por qué LISTO utiliza el Ultra-Congelado?
En LISTO, creemos en entregar alimentos frescos, nutritivos y de alta calidad a nuestros clientes. Para lograrlo, hemos adoptado la tecnología de ultra-congelado. Gracias a este método, podemos garantizar que nuestras comidas mantengan su sabor y nutrientes intactos desde el momento en que las preparamos hasta que llegan a tu mesa.
Este proceso nos permite ofrecerte comidas que no solo son deliciosas y fáciles de preparar, sino que también conservan todo su valor nutricional. Ya sea que busques un almuerzo rápido o una cena completa, con LISTO puedes estar seguro de que recibirás alimentos con la mejor calidad posible.
¿Cómo funciona en LISTO?
Primero, preparamos nuestras comidas utilizando ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados. Luego, los sometemos al proceso de ultra-congelación, exponiéndolos a temperaturas extremadamente bajas de -40°C. Esto garantiza que no se formen cristales de hielo grandes que puedan afectar la calidad de los alimentos. Una vez que los descongelas en casa, nuestros platos se mantienen frescos, sabrosos y nutritivos, como si estuvieran recién preparados.
¿Qué significa esto para ti? Simplemente descongela, calienta y disfruta de una comida deliciosa y saludable en cuestión de minutos.
En LISTO, nos comprometemos a utilizar las mejores tecnologías disponibles para ofrecerte un servicio de entrega de alimentos que se destaque. El ultra-congelado es solo una de las formas en que logramos esto, asegurando que recibas siempre lo mejor en calidad y sabor.